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El plátano es una excelente fuente de potasio, mineral crucial para reducir la hipertensión arterial. Un solo plátano puede cubrir aproximadamente el 15% de la ingesta diaria recomendada de potasio para un adulto. Este fruto también es conocido por sus propiedades que regulan el tránsito intestinal, aunque estos efectos pueden variar según su madurez.

Los plátanos verdes, ricos en almidón e hidratos de carbono no asimilables, pueden mejorar el tránsito intestinal, aunque pueden ser más difíciles de digerir y causar flatulencias en algunas personas. Por otro lado, los plátanos maduros son recomendables en caso de diarrea, ya que ayudan a suavizar la mucosa digestiva inflamada.
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